Хек

500 г филе от хек
500 г доматен сок(гъст)
6 кисели краставички
200 г замразен микс от грах, царевица и моркови
3 суп.л.олио
сол, черен пипер

1. Рибата се поставя на дъното на йенска тенджера или глинен гювеч. Поръсва се със сол и черен пипер.
2. Киселите краставички се нарязват на колелца, смесват се със замразените зеленчуци и доматения сок, и се излива върху рибата.
4. Отгоре се залива с олиото и се закрива с капака.
5. Поставя се в студена фурна, включва се на 200 градуса и се пече 1.30 - 2 часа.