Бишкотена торта с течен шоколад и заквасена сметана

400 г течен шоколад

600 г заквасена сметана

36 бишкоти

300 мл прясно мляко

1 суп.л.какао

3 суп.л.захар

1. Заквасената сметана се смесва с течният шоколад като се разбърква с лъжица.
2. Млякото се затопля и се разбърква с какаото и захарта.
3. В квадратна тавичка (около25х25 см) се нареждат 18 бишкоти, като се потапят преди това в млякото. Покриват се с половината крем и отгоре се нареждат другите бишкоти, също потопени преди това в млякото. Намазват се с останалият крем и тортата се оставя за няколко часа в хладилника.