Шекерпаре (турски сиропирани сладки)

За около 40 бр.:

За сиропа:

3 ч.ч.вода

3 ч.ч.захар

сокът на половин лимон

За тестото:

150 г масло

1 ч.ч.пудра захар

2 яйца

3 ч.ч.брашно

4 суп.л.грис

1 бакпулвер

1 ванилия

10-тина ореха

1. Първо се сварява сиропа, като захарта, водата и лимоновият сок се слагат в тенджера на котлона да врят 15-тина минути. Оставя се да изстине.
2. Мекото масло и захарта се разбъркват с лъжица за няколко минути. Добавят се яйцата едно след друго. Разбъркват се сухите съставки и се добавят на 3-4 пъти към маслото. Замесва се тесто (ако е необходимо се добавя още малко брашно).
3. Оформят се топчета с големината на орех и се нареждат в тава, покрита с хартия за печене. Върху всяко се слага по едно парченце от ореховите ядки и се притиска леко.
4. Пекат се в предварително загрята на 180 градуса С за 20 минути.
5. Още горещи се потапят за 2-3 минути в студения сироп.