Печени картофи с подправки

1,5 кг.картофи

2 белтъка

3 суп.л.олио

1 ч.л.сол

1 ч.л.риган

1 ч.л.сух магданоз

¼ ч.л.мащерка

1 ч.л.чубрица

1. В купа се смесват белтъците и олиото и се разбиват за кратко с вилица.
2. В найлонова торба се смесват всички подправки и се раздрусва добре.
3. Обелените, измити и добре подсушени картофи се нарязват на ивици. Изсипват се в купата с белтъците и се разбъркват.
4. Изсипват се при подправките и се раздрусват докато се разнесат подправките равномерно по всички картофи.
5. Голяма тава се покрива с хартия за печене, намазва се с олио и се изсипват картофите.
6. Пекат се в предварително загрята на 220 градуса С фурна за около 50 минути.