Кексчета с топинг от сушени боровинки, стафиди и лешници

1 кофичка ( 400 г) кисело мляко

1 бакпулвер

6 суп.л.олио

2 ч.ч.брашно

1 ч.ч.захар

2 суп.л.какао

За топинга:

1 шепа сушени боровинки

1 шепа стафиди

1 шепа лешници

1 суп.л.кафява захар

1. Киселото мляко се смесва с бакпулвера и олиото и се разбърква с лъжица.
2. В друга купа се смесват брашното, захарта и какаото и се разбърква сместа.
3. Изсипват се сухите съставки при мокрите, разбърква се набързо колкото да се смесят и се разпределя сместа в 12 хартиени формички за кексчета.
4. За топинга се смесват ситно накълцаните плодове и ядки, захарта, разбърква се. Разпределя се сместа върху кексчетата и се слагат да се пекат в предварително загрята на 180 градуса С фурна за 30 минути.