Бял боб с булгур

400 г бял боб

150 г булгур

1 глава лук

1 морков

4-5 печени червени пиперки

сол

1 ч.л.джоджен

олио

1. Бобът се сварява.

2. Лукът и моркова се нарязват на ситно и се задушават в 6-7 суп.л.олио. Добавя се булгура, 1 суп.л.сол и се разбърква. Налива се 400 мл.вода и се оставя на слаб огън докато изври водата.

3. Добавят се пиперките, нарязани на парченца, свареният боб и джоджена. Разбърква се добре и се оттегля от котлона.