1
морков
1
ч.л.сол
2
суп.л.брашно
5-6
суп.л. олио
120
г заквасена сметана
магданоз
- Почистените гъби и морковът се нарязват на парченца и заедно с олиото се задушават докато изври водата и останат на мазнина. Добавят се солта и брашното и се разбърква добре. Налива се 750 мл.топла вода и супата се оставя да ври на слаб огън 15-20 минути.
- Заквасената сметана се разбърква с няколко лъжици течност от супата и се излива в супата. Разбърква се и се оставя да поври още 5 минути.
- Супата се разпределя в купички и се поръсва с накълцан магданоз.
Няма коментари:
Публикуване на коментар