Тънък нахутен хляб

300-320 г брашно от нахут
500 мл вода
1/2 ч.л.сол
пресен розмарин

1. Брашното и водата се разбъркват в купа. Покриват се и се оставят на стайна температура да престоят поне 8 часа.

2. Преди да се сложи да се пече се добавя солта и се разбърква.

3. Изсипва се в голяма тава (тавата от фурната използвах), покрита с хартия за печене. Поръсва се с розмарина.

4. Пече се на 200 градуса С за около 35 минути.

5. Като поизстине малко се нарязва на парченца.