Палачинки с ананас и канела

3 ч.ч.брашно

5 суп.л.захар

1 пак.бакпулвер

½ ч.л.канела

½ ч.л.сол

2 яйца

2,5 ч.ч.прясно мляко

6 суп.л.олио

5 шайби ананас от компот

1. В купа се смесват и разбъркват всички сухи съставки.

2. В друга купа се разбъркват с вилица яйцата, добавят се млякото, олиото и нарязаният на парченца ананас. Изсипва се вътре брашнената смес и всичко се разбърква добре с лъжица.   

3. В тиган се загрява 1 суп.л.олио, излива се 1 черпак от тестото, разстила се и се пече от двете страни на умерен огън по 1-2 минути.