Запеканка от броколи и моркови

400 г замразено броколи

2 моркова

5 суп.л.олио

1 ч.л.сол

200 г заквасена сметана

100 мл прясно мляко

2 яйца

100 г кашкавал

1. Броколите и нарязаните на парченца моркови се задушават с олиото, солта и половин ч.ч.вода, докато изври течността и останат само на мазнина. Изсипват се в тавичка и се заливат със смес получена от сметаната, млякото, яйцата и настърганият кашкавал.

2. Пече се на 200 градуса С за около 30-35 минути.