1 сладък картоф (около 300 г)
1 тиквичка (около 300 г)
1 домат (около 200 г)
1 глава лук
2-3 скилидки чесън
сол
куркума
кимион
сушен кориандър
черен пипер
1. Лукът и чесънът се нарязват на парченца, и заедно с нарязаният картоф и малко вода се задушават. След около 5 минути се добавя нарязаната тиквичка, нарязаният на парченца домат и подправките. Добавя се и около 100-150 мл вода. Оставя се да се задушава на слаб огън докато изври течността (около 15-20 минути).
2. Готовата яхния се поръсва с накълцан пресен магданоз.
Няма коментари:
Публикуване на коментар