Шоколадови бисквити със сушени череши

За 45-50 бр.:

450 г натурален шоколад

60 г масло

260 г кристална захар

4 яйца

80 г брашно

½ ч.л.бакпулвер

½ ч.л.сол

1 ванилия

75 г сушени череши

75 г шоколадови парченца

1. Шоколадът и маслото се разтапят на водна баня или в микровълнова фурна. Разбърква се добре и се оставя за 20-тина минути да се охлади.
2. Яйцата и захарта се разбиват с вилица и се изсипват при охладения шоколад. Разбърква се с лъжица.
3. Брашното се смесва с бакпулвера, солта и ванилията и се изсипва при течната смес. Накрая се добавят черешите и парченцата шоколад. Всичко се разбърква много добре с лъжица. От тестото се взима по 1 ч.л. и се изсипва в тава покрита с хартия за печене (на голямо разстояние една от друга се изсипват, че доста се разливат при печенето, 4 тави са нужни за да се изпекат всички сладки).
4. Пекат се в предварително загрята на 180 градуса С за 12 минути.