За 3-4 чашки:
300 г плодове (аз използвах замразени ананас и манго)
200 мл кокосово мляко
4-5 суп.л. мед (или друг подсладител)
1 суп.л. брашно от тапиока
1 суп.л. агар-агар
ванилия
горски плодове
1. Кокосовото мляко, заедно с брашното от тапиока и агар-агар-а се блендират за 10-15 секунди. Изсипва се в тенджерка и на слаб огън се бърка непрекъснато докато заври сместа. Бърка още около минута и се оттегля от котлона.
2. Плодовете се блендират с меда и ванилията. Добавя се и сгъстеното кокосово мляко. Блендира се отново за кратко и се разсипва в чашките. Оставя се за няколко часа в хладилник.
3. Добре охладеният крем се обръща в чинийки и се украсява с горски плодове.
Няма коментари:
Публикуване на коментар