Печени кюфтета от тиквички и моцарела

1 кг.тиквички

1 морков

½ глава лук

1 ч.л.сол

2 яйца

1 ч.л.сушен магданоз

5 суп.л.олио

100 г галета

150 г моцарела

1. Тиквичките се настъргват и отцеждат много добре от течността.
2. Морковът и лукът се настъргват на ситно и се смесват с тиквичките. Добавят се яйцата, олиото, солта, галетата и магданоза и всичко се разбърква добре.
3. От получената смес се оформят 12 кюфтета и се нареждат в тава, покрита с хартия за печене.
4. Пекат се на 250 градуса С за 20 минути, обръщат се, върху тях се нареждат парченца моцарела и се допичат за още 5 минути.