Шоколадови кексчета със сирене „Филаделфия“

За топинга:

1 яйце

70 г захар

175 г сирене „Филаделфия с мед"

80 г шоколадови парченца

За кексовото тесто:

200 г брашно

190 г захар

1 пак.бакпулвер

35 г какао

1 ванилия

250 мл.студена вода

120 мл.олио

1. В купичка се смесват яйцето, захарта и сиренето. Разбърква се добре с вилица докато се получи хомогенна смес. Добавя се шоколада и се разбърква отново.
2. В друга купа се добавят последователно всички сухи съставки. Разбъркват се с лъжица. Добавят се водата и олиото. Разбърква се добре.
3. В хартиени формички за мъфини се слага по 1 суп.л.от кексовото тесто и се залива с 1 суп.л.от топинга.
4. Пекат се в предварително загрята на 180 градуса С фурна за 25 минути.