700-800 г картофи
5-6 кисели краставички
1 зелена пиперка
1 червена пиперка
2-3 стръка зелен лук
За соса:
300 г сварен боб
50 г сурово кашу (предварително може да се накисне във вода за 3-4 часа)
50 мл вода
1 ч.л. сол
сокът на 1 лимон
черен пипер
пресен копър
1. Картофите се сваряват с обелките.
2. Изстиналите картофи се белят и нарязват на парченца.
3. Нарязват се и пиперките, краставичките и лука.
4. Сосът се приготвя като всички продукти се блендират. Излива се върху нарязаните зеленчуци и всичко се разбърква добре.
5. Пресният копър се накълцва и се поръсва върху салатата.
Няма коментари:
Публикуване на коментар