Ябълкови бухтички

За 20-25 бухтички:

2 яйца

180 мл.прясно мляко

30 г разтопено масло

240 г брашно

50 г кристална захар

1 ч.л.бакпулвер

1 ч.л.канела

щипка сол

2 ябълки

олио за пържене

пудра захар за поръсване

1. В купа се смесват яйцата, прясното мляко и маслото. Разбъркват се с вилица.
2. В друга купа се смесват брашното, захарта и подправките. Разбъркват се и се изсипват в яйчната смес. Разбърква се добре с лъжица. Накрая се добавят обелените и нарязани на парченца ябълки.
3. От полученото тесто се изсипва по 1 суп.л.в сгорещеното олио.
4. Готовите бухтички се поръсват с пудра захар.