1 глава лук
3 скилидки чесън
1 морков
1 червена пиперка
половин буркан консервиран грах
шепа кашу
1/2 ч.ч. овесени ядки
1 ч.ч. вода
1 ч.л. червен пипер
1/4 ч.л. лют червен пипер
1/4 ч.л. асафетида
1/2 ч.л.сол
1. Нарязаните на парченца лук и чесън се задушават с малко вода и сол. Като омекнат се добавят подправките, бърка се 1-2 минути и се добавят настъргания морков, нарязаната на ивици пиперка и граха. Бърка се 4-5 минути като се добавя и малко вода. Като изври течността се добавят кашуто и овесените ядки. Бърка се 1-2 минути и се налива водата. Разбърква се докато се поеме водата и се изсипва в чиния.
2. Полива се със сокът на половин лимон.
Няма коментари:
Публикуване на коментар