1. Сливите се почистват от костилките и се блендират.
2. Получената смес се разпределя в две големи тави (тавите от фурната), покрити с хартия за печене.
3. Сушат се във фурната на вентилатор на 50 градуса С.
4. Готов е когато започне да се отлепя от хартията (около 17-20 часа).
5. Готовият пестил се навива на руло и се нарязва на лентички. Съхранява се на хладно в стъклени буркани.
Няма коментари:
Публикуване на коментар