За 5 сандвича:
110 г едри овесени ядки
50 г пълномаслени кокосови стърготини
2 ябълки
5 суп.л.разтопено кокосово масло
За сладоледа:
3 банана
1 ч.л.канела
4 меки фурми без костилки
60 г натрошени орехи
1. За сладоледа бананите се белят и нарязват на филийки в стъклена кутия, която се прибира във фризера поне за 4 часа.
2. Овесените ядки и кокосовите стърготини се заливат с около 350 мл вряща вода. Оставят се да престоят 30-тина минути след което се разбъркват с настърганите ябълки и кокосовото масло. В тава, покрита с хартия за печене, се оформят питките като се слага един ринг (7-8 см), вътре се изсипва по 1-2 суп.л.от сместа и се притиска добре по дъното. Издърпва се внимателно ринга и така се оформят и останалите основи. Пекат се в предварително загрята на 180 градуса С фурна за около 35-40 минути.
3. Замразените банани заедно с накълцаните фурми и 1-2 суп.л.вода се блендират докато се разбият бананите. Изсипват се в купа. Добавят се канелата и орехите и се разбърква. Ако няма да се използва веднага се прибира отново във фризера.
4. В чиния се нареждат половината овесени питки, върху тях се слага по 1 топка от сладоледа и се притискат с останалите питки. Върху тях се слага по още една топка сладолед(върху сладоледа може да се сложи по една замразена череша или малина) и се поръсват с канела.
Няма коментари:
Публикуване на коментар