1-2 скилидки чесън
2-3 шепи кейл, на който са отстранени твърдите жилки
5-6 розички прясно или замразено броколи
1/2 тиквичка
4-5 суп.л.консервиран грах
2-3 шепи пресен спанак
1-2 шепи пресен босилек
сокът от половин лимон
5-6 суп.л.сварен бял боб
1 ч.л.червен пипер
черен пипер
1/2 ч.л.сол
стрък пресен чесън
1. Ситно нарязаните праз, чесън и кейл се задушават със солта и малко вода. Като омекнат се добавят броколите, нарязаната тиквичка и около 250 мл вода. Варят се 5-6 минути на умерен огън, след което супата се прехвърля в блендер.
2. Добавят се граха, спанака, босилека и лимоновият сок. Всичко се разбива много добре и супата се разпределя в 2 купички.
3. Свареният боб се разбърква с червеният пипер и се слага върху супата. Добавя се и накълцаният чесън и се поръсва с малко черен пипер.
Няма коментари:
Публикуване на коментар