2-3 моркова
1 стрък праз
1 червена пиперка
1-2 земни ябълки (гулия)
1 скилидка чесън
1 ч.л. сушено червено цвекло
сокът от половин лимон
сол
куркума
черен пипер
червен пипер
1 стрък зелен лук
консервиран червен боб
1. Почистените и нарязани на парчета моркови, праз, пиперка и гулия се заливат с вода да ги покрие и се варят на умерен огън за 15 минути.
2. Като изстинат малко зеленчуците се прехвърлят в блендера, добавят се и останалите продукти и всичко се разбива.
3. Супата се излива в купички и се гарнира с накълцания зелен лук и боба.
Няма коментари:
Публикуване на коментар