1 връзка лапад
1 връзка зелен лук
2 стръка пресен чесън
30 г просо
50 г сурово кашу
сокът от 1 лимон
1 ч.л.сол
1 ч.л.червен пипер
1. Лапада, зеления лук и чесъна се нарязват на не много ситно и заедно със солта и малко вода се задушават. След 4-5 минути се добавя червения пипер, разбърква се и се налива 800-900 мл вода. Като заври водата се добавя измитото просо и супата се оставя да ври на слаб огън 15-20 минути.
2. Кашуто се измива и заедно с лимоновия сок и 100 мл вода се блендира, след което се излива при готовата супа и се разбърква.
Няма коментари:
Публикуване на коментар