1 глава карфиол
червен пипер, черен пипер, кимион, куркума, кориандър, сол
1 суп.л.тахан
1 скилидка чесън
3-4 суп.л.лимонов сок
сол
зърна нар
1. Главата карфиол се измива и през средата се отрязват по дължина 2-3 парчета. Поръсват се с подправките от двете страни и се нареждат в тава покрита с хартия за печене.
2. Пекат се на 180 градуса С за 25-30 минути.
3. За соса в купичка се разбъркват тахана, накълцаната скилидка чесън и лимоновия сок. Посолява се и ако има нужда се добавя малко вода.
Няма коментари:
Публикуване на коментар