4 картофа (еднакви по големина)
2 суп.л.консервиран грах
1/2 червена пиперка
1 стрък зелен лук
1 стрък пресен чесън
пресен магданоз
1. Картофите се измиват и разрязват през средата по дължина. Нареждат се в тава, покрита с хартия за печене, с отрязаната част надолу. Пекат се на 180 градуса С за 40-45 минути. Оставят се за малко да изстинат и с ножче и лъжичка се издълбават.
2. Вътрешността на картофите се намачква и се разбърква с граха и накълцаните пиперка, лук, чесън и магданоз. Пълнят се картофите и се нареждат в чиния върху бейби спанак и се поливат с таханов сос (тахан, лимонов сос и малко сол).
Няма коментари:
Публикуване на коментар