Палачинки от нахутено и оризово брашно

За 3-4 палачинки:
90 г брашно от нахут
60 г брашно от ориз
250-300 мл.вода

1. Двата вида брашно се смесват в купа, излива се водата и се разбърква с лъжица.

2. От полученото тесто се излива по 1 черпак в тиган, намазан с малко мазнина.

3. Пекат се по 2-3 минути от всяка страна на не много силен огън.

За солен вариант добавям в тестото нарязани на парченца зелена и червена пиперка, стрък зелен лук, подправки и малко сол.

За сладък вариант добавям 1-2 шепи замразени боровинки и 1 ванилия.