13 май 2018

Нахут с пиперки и сушени домати


600 г сварен нахут
50 г сушени домати
2 зелени пиперки
2 червени пиперки
3-4 стръка зелен лук
1 суп.л.сол
1/2 ч.л.куркума
смлян кимион
черен пипер
8 чери доматчета

1. Сушените домати се накисват във вода за 30-тина минути, след това се пасират със 100-150 мл вода.
2. Нарязаните пиперки и лука се задушават с 3-4 суп.л.мазнина. След 10-тина минути се добавят пасираните сушени домати. Разбърква се и се добавят нахута и подправките. Задушава се докато поизври течността.
3. Накрая се добавят нарязаните на половинки доматчета и се готви още 1-2 минути.   

Няма коментари:

Публикуване на коментар