Шоколадова бисквитена торта с маскарпоне

 3 пакета какаови бисквити “Роден край“ (450 г)

200 мл прясно мляко

500 г маскарпоне

400 г течен шоколад

30 г бял шоколад

1. Маскарпонето и течният шоколад се разбиват с миксер докато се получи пухкав крем.
2. В плоска чиния се поставя ринг за торта и на дъното се нареждат ¼ от бисквитите, топнати за кратко в прясното мляко. Намазват се с ¼ от крема. И така се нареждат 4 реда бисквити и 4 реда крем. Оставя се тортата на хладно за няколко часа, след което се маха ринга и се настъргва белият шоколад отгоре.