За
2 банички:
кори
за баница (8 листа)
3
яйца
250
г сирене
200
г шунка
олио
1. В
купа се разбъркват яйцата, натрошеното
сирене и ситно нарязаната шунка.
2. В
намазан с олио тиган (26 см) се слагат 3
листа от корите, така се краищата им да
излизат извън тигана. Изсипва се
половината плънка и се притиска добре.
Върху нея се слага една кора сгъната
на две и отгоре се завива добре с краищата
от долните кори. Намазва се с олио и се
слага на котлона да се пече за около
10-15 минути.
3. Обръща се върху голяма чиния
и с приплъзване се връща в тигана да се
опече и от другата страна.
Няма коментари:
Публикуване на коментар