26 октомври 2018

Мъфини с моркови и ябълки


За 15-16 бр.:
300 г моркови
100 г ябълки
60 г овесени ядки
100 г брашно от елда
50 г стафиди
50 г сушени череши
50 г ядки (орехи, бадеми, лешници)
1 суп.л.чиа
1 ч.л.канела
2 суп.л. разтопено кокосово масло
6 суп.л.петмез от фурми(може да се използва и петмез от черници или рожков)
4 суп.л.ябълково пюре
250 мл бадемово мляко

1. Морковите и ябълките се настъргват или накълцват на малки парченца. Смесват се с останалите продукти като всичко се разбърква с лъжица.
2. Получената смес се разпределя в хартиени формички за мъфини.
3. Пекат се в предварително загрята на 180 градуса С фурна за около 35 минути.

Няма коментари:

Публикуване на коментар