2-3 розички броколи
2-3 розички карфиол
дръжките на 7-8 стръка аспержи
2 шепи пресен спанак
шепа пресен магданоз
1 стрък пресен чесън
сокът от 1/2-1 лимон
1/2 ч.л.сол
5-6 суп.л.сварен нахут
сварен нахут
2-3 стръка аспержи
1. Броколите, карфиола и дръжките от аспержи се сваряват в 250-300 мл вода за 5-6 минути, след което се прехвърлят в блендер. Добавят се и останалите продукти и всичко се разбива добре.
2. Върху готовата супа се добавят няколко нарязани аспержи и малко сварен нахут, разбъркан с червен и черен пипер.
Няма коментари:
Публикуване на коментар