150 мл прясно мляко
300 мл олио
3/4 ч.л.сол
сокът на половин лимон
1. Млякото, олиото и солта се изсипват в по-висок съд. С помощта на пасатор се приготвя майонезата като бъркалката се поставя на дъното, включва се и много бавно се изтегля нагоре докато побелее и се сгъсти сместа.
2. Готовата майонеза се овкусява с лимоновият сок.
Няма коментари:
Публикуване на коментар