Свинско с ананас

8 свински котлета без кост (около 700 гр.)

3 суп.л.мед

1 суп.л.горчица

1 ч.л.сол

8 суп.л.сок от компот от ананас

8 шайби ананас

1. В тава се смесват меда, горчицата, солта и сокът от ананас. Разбърква се добре и се подреждат един до друг котлетите. Оставят се за около час в маринатата, като 1-2 пъти се обръщат.

2. Отцеждат се добре от течността и се пекат на скара или грил тиган за по 4-5 минути от всяка страна. 

3. Запича се леко и ананаса от двете страни и се сервира върху всяка пържола.