Кокоски

За около 65-70 бр.:
6 яйца
300 г захар
2 ванилии
500 г кокосови стърготини

1. В купа се чукват яйцата, добавят се захарта и ванилиите и се разбърква леко с вилица. Изсипват се кокосовите стърготини и с лъжица се разбърква добре сместа.
2. Оформят се топчета и се нареждат в тава, покрита с хартия за печене.
3. Пекат се в предварително загрята на 180 градуса С фурна за около 15 минути (докато започнат да покафеняват отгоре).