60 г нахутено брашно
1/2 суп.л. бадемов тахан
120 мл вода
1/4 ч.л.сушен чесън
1/2 ч.л.куркума
1 ч.л.червен пипер
черен пипер
1/2 ч.л.сол
1 глава червен лук
1-2 червени пиперки
10 чери доматчета
магданоз
1. Брашното се разбърква с тахана, водата и подправките.
2. В тиган се изсипват накълцаните лук и червени пиперки, добавят се малко вода и сол и се оставят на умерен огън, като се бъркат от време на време. След 4-5 минути се добавят нарязаните на половинки доматчета и се готви още 3-4 минути. Накрая се излива нахутеното тесто, разпределя се върху зеленчуците и се оставя дс се запече отдолу. Като започне да изсъхва отгоре се разбърква за 1-2 минути. Накрая се добавя накълцания магданоз, разбърква се и се изсипва в чиния.
Няма коментари:
Публикуване на коментар