Сладкиш с ябълка и сушени боровинки

125 г масло

2/3 ч.ч.кристална захар

2 яйца

1 ½ ч.ч. брашно

1 бакпулвер

1 ванилия

½ ч.ч.прясно мляко

1 ябълка

шепа сушени боровинки

кафява захар

1. Маслото и захарта се разбиват с миксер за 3-4 минути. Добавят се яйцата и се разбива за още минута-две.
2. Брашното се смесва с бакпулвера и ванилията.
3. Към масленото тесто постепенно се добавят брашнената смес и прясното мляко, като се бърка с лъжица, докато се получи гладко тесто.
4. Тестото се изсипва в кръгла тавичка с диаметър 22 см.
5. Отгоре се разпределя нарязаната на полумесеци ябълка, поръсва се с боровинките и кафявата захар.
6. Пече се в предварително загрята на 180 градуса С фурна за 30 минути.