Шницели от телешка кайма

500 г телешка кайма
2 яйца
3 суп.л.кисело мляко
1 ч.л.сол
1/2 ч.ч.брашно
2/3 ч.ч.вода
1/2 ч.л.сода бикарбонат
чубрица, магданоз

1. Смесват се всички продукти, с лъжица се взема от сместа и се слага да се пържи в сгорещено олио.