26 август 2023
Овесени питки
25 август 2023
Шоколадов мус
250 г какаова маса
23 август 2023
Суров десерт с паста от фурми
22 август 2023
Бърз сладкиш с банани, овесени ядки, какао и шоколад
3 банана, добре омекнали
30 г какао
1 суп.л.бакпулвер
100 г петмез от фурми
60 г бадемов тахан
400 мл вода (или кокосово мляко)
230 г фини овесени ядки
50-60 г шоколадови капки (използвам на Better с кокосова захар)
1. Бананите се намачкват с вилица, добавят се и останалите продукти и се разбърква с лъжица.
2. Излива се в голямата тава от фурната, покрита с хартия за печене.
3. Отгоре се поръсва с шоколадовите капки.
4. Пече се в предварително загрята на 160 градуса С фурна (с вентилатор) за 30 минути.
20 август 2023
Солен крекер с овесени ядки и тиквички
150 г тиквичка, настъргана на ситно ренде
100 г смлени сурови слънчогледови семки
300 г фини овесени ядки
1 ч.л.сол
1 ч.л.червен пипер
5 суп.л.кокосово масло без аромат
1 връзка пресен копър, ситно накълцан
350 мл вода
резени тиквичка за отгоре
1. Всичко се разбърква в купа и се излива в голямата тава от фурната (покрита с хартия за печене).
2. Отгоре се нареждат тънки резени тиквичка.
3. Пече се в предварително загрята на 160 градуса С фурна (с вентилатор) за 30 минути.
19 август 2023
Нахутена палачинка с горски боровинки
280 г брашно от нахут
250 г кокосово мляко (използвах в ламаринена кутийка, 17% масленост)
250 мл вода
2 ч.л.бакпулвер
100 г кленов сироп
1 суп.л. лимонов сок
1/3 ч.л.кардамон
250 г горски боровинки
1. Всички продукти, без боровинките, се изсипват в блендер и всичко се разбива за 1-2 минути.
2. Сместа се изсипва в кръгла тава, с диаметър 25 см (използвах откопчаваща се форма, 26 см, на дъното на която сложих хартия за печене).
3. Отгоре се разпределят боровинките.
4. Пече се в предварително загрята на 180 градуса С фурна за 35-40 минути.
5. Оставя се поне 20 минути да изстине преди да се нареже.