500 г филе от скат
250 г чери домати
1/2 ч.ч.обезкостени маслини
2 суп.л.каперси
сол
1. Филето от скат се посолява и пържи от двете страни в 3-4 суп.л. олио (или зехтин).
2. Готовото филе се вади и в същата мазнина се слагат разрязаните на четвъртинки домати, каперсите и нарязаните на парченца маслини. Запържват се за около 3-4 минути и се разпределят върху парчетата риба.
Няма коментари:
Публикуване на коментар