Орехови браунис

1 ч.ч.=250 мл.

За топинга:
3/4 ч.ч.кафява захар
90 г масло
2 суп.л.брашно
1 ванилия
1 яйце
2 ч.ч.орехи

За браунис:
190 г масло
120 г черен шоколад
1 ч.ч.захар
1 ч.ч.брашно
1/2 пак.бакпулвер
1 ванилия
4 яйца

1. Първо се приготвя топинга, като кафявата захар и маслото се слагат в тенджерка на котлона и се загряват докато се разтопи маслото. Оттегля се от котлона и се оставя малко да се охлади. После се добавят брашното, ванилията, яйцето и накрая натрошените орехи.
2. Шоколадът и маслото се слагат в купа и се разтапят в микровълнова фурна за около минута. Разбърква се докато се получи хомогенна смес. Добавят се последователно захарта, брашното с бакпулвера, ванилията и яйцата едно по едно. Разбърква се с дървена лъжица.
3. Полученото тесто се изсипва в правоъгълна тава (20х30 см), покрита с хартия за печене. Върху тестото се разстила равномерно топинга.
4. Пече се в предварително загрята на 180 градуса С фурна за 45 минути.
5. Готовият сладкиш се оставя да се охлади и се нарязва на 24 еднакви парчета.