Шоколадов купол

За блата:

150 г масло

150 г захар

150 г брашно

1 бакпулвер

1 суп.л.какао

3 яйца

За крема:

1 пак.желатин

500 мл.подсладена сметана

100 г счукани орехи

400 г течен шоколад

50 г черен шоколад

1. Приготвя се блата като мекото масло се разбива със захарта за около 5 минути с миксер. Брашното се смесва с бакпулвера и какаото. Постепенно се добавят яйцата и брашнената смес към маслото. Разбърква се докато се получи хомогенна смес. Тестото се изсипва в тавичка с диаметър 26 см. и се пече в предварително загрята на 180 градуса С фурна за 30 минути.
2. Изстиналият блат се издълбава като се оставя отстрани и отдолу по около 1 см. блат. Намазва се с течният шоколад. Издълбаното се прави на трохи.
3. Желатинът се разтваря в 5 суп.л.вода, оставя се малко да набъбне и се разтапя в микровълнова фурна или на водна баня.
4. Сметаната се разбива за 3 минути с миксер. Добавя се желатинът и отново се разбърква.
5. Добавят се трохите от блата и орехите. Разбърква се добре и се изсипва върху блата. Оформя се като купол. Отгоре се поръсва с настърган черен шоколад.