Пилешки сърца с доматен сос и ориз

500 г пилешки сърца
1 глава лук
1 морков
1 ч.л.сол
1/2 ч.л.захар
500 мл.доматен сок
500 мл.вода
3-4 суп.л. олио
джоджен

1 ч.ч.ориз

1. Пилешките сърца, заедно с нарязаните на ситно лук и морков, олиото и солта се слагат да се задушават под капак на котлона. Като изври течността се добавят доматения сок, водата и захарта. Оставя се да ври на слаб огън 30-40 минути (докато се сгъсти соса).
2. Оризът се сварява в подсолена вода и се разпределя в 4 чинии. Отгоре и отстрани се слагат готовите сърца.