50 г масло
215 г кафява захар
1 яйце
2 ванилии
65 г брашно
щипка сол
За заливката:
1 белтък
щипка сол
90 г кристална захар
50 г орехи
1. Маслото и кафявата захар се слагат в тенджерка и се загряват докато се разтопи маслото и клокне сместа. Оттегля и се оставя за 10-тина минути да се охлади.
2. Добавят се яйцето, ванилията, солта и брашното. Разбърква се и се излива в тавичка 20 на 20 см, покрита с хартия за печене.
3. Белтъкът се бърка, с миксер, със захарта и солта докато стане на твърд сняг. Изсипват се накълцаните орехи и с получената смес се покрива другата в тавичката.
4. Пече се в преварително загрята на 180 градуса С фурна за 30 минути.
5. Разрязва се на парченца след като се охлади много добре.
Няма коментари:
Публикуване на коментар