Печени кюфтета от леща и булгур

250 г леща

150 г булгур

2 моркова

1 връзка зелен лук

1 суп.л.сол

1 ч.л.чубрица

5-6 суп.л.галета

олио

1. Лещата се сварява заедно с нарязаните на парченца моркови. Прецеждат се и се оставят да се охладят.
2. Булгурът се накисва в студена вода за 30 минути, след което се прецежда.
3. Зеленият лук се реже на парченца. Смесват се всички продукти, разбърква се добре и се оформят кюфтета (около 20-24 бр.).
4. Нареждат се в тава, покрита с хартия за печене. Всяко кюфте се полива с малко олио.
5. Пекат се на 200 градуса С за 20-25 минути.