Гевречета

За тестото:

500-600 г брашно

1 пак.суха мая

150 мл.прясно мляко

100 мл.вода

150 г захар

шипка сол

80 мл.олио

За намазване:

2 суп.л.мед

1. Замесват се продуктите за тестото и се оставя за около час да втаса.
2. Втасалото тесто се разделя на 8 топки. Всяка се изтегля на фитил и се свързват двата края така, че да се получи геврече. Нареждат се в 2 тавички и се оставят за около 45 минути да втасат.
3. Медът се разрежда с 1 суп.л.вода и се намазват втасалите гевречета. Поръсват се обилно с кристална захар.
4. Пекат се за около 15-20 минути на 180 градуса С.