Кекс с какао

3 яйца

300 г захар

140 мл.олио

240 мл.прясно мляко

120 мл.подсладена сметана (или 200 г заквасена сметана)

200 г брашно

85 г какао

2 ч.л.бакпулвер

1. В купа се смесват брашното, какаото и бакпулвера, и се разбърква добре.
2. В друга купа се разбиват с вилица яйцата и захарта, добавят се олиото, млякото и сметаната и се разбърква.
3. Сухата смес се изсипва в мократа, разбърква се добре с лъжица и тестото се изсипва в намаслена и набрашнена форма за кекс.
4. Пече се в предварително загрята на 180 градуса С фурна, за 45-50 минути.