Сладкиш със сладко от боровинки и кокосови трохи

125 г масло

60 г пудра захар

1 яйце

100 мл.прясно мляко

180 г брашно

2 ч.л.бакпулвер

1 ванилия

1 бурканче сладко от боровинки

За кокосовите трохи:

100 г масло

6-7 суп.л.пудра захар

2 яйца

60 г брашно

200 г кокосови стърготини

1. Омекналото масло се смесва с пудрата захар и се бърка с лъжица докато се получи пухкав крем. Добавя се яйцето и се разбърква отново. Брашното се смесва с бакпулвера и ванилията. Постепенно се добавя от брашнената смес и прясното мляко докато свършат.
2. Полученото тесто се изсипва в квадратна тавичка, 22х22 см. Отгоре се разпределя сладкото от боровинки.
3. Приготвят се трохите като мекото масло се разбърква с пудрата захар, добавят се и останалите продукти, като накрая всичко се разбърква на ръка. Разпределят се трохите върху сладкото.
4. Пече се в предварително загрята на 180 градуса С фурна за около 30-35 минути (проверява се клечка дали се е опекъл долният блат).