250 мл.вода
125 мл.олио
30 г черен шоколад
1 ч.ч.(от 250 мл) брашно
щипка сол
4 яйца
1. Водата, олиото и шоколада се слагат в тенджера на котлона, докато заври сместа.
2. Добавя се наведнъж брашното и солта и се разбърква енергично докато тестото стане на топка.
3. Оттегля се от огъня и се оставя да се охлади.
4. Добавят се яйцата едно по едно, като след всяко сместа се разбърква добре с миксер.
5. В тава покрита с хартия за печене се шприцоват от сместа малки еклерчета, като се оставя разстояние между тях.
6. Пекат се в предварително загрята на 200 градуса С за 20-25 минути.
7. Като изстинат добре се срязват на половина и се пълнят с крем по желание.
Няма коментари:
Публикуване на коментар