Браунис с маскарпоне

115 г масло

115 г шоколад (80 г натурален + 35 г млечен)

250 г кристална захар

2 яйца

2 ванилии

65 г брашно

щипка сол

250 г маскарпоне

65 г кристална захар

1 яйце

      1. Маслото и шоколадите се разтапят на водна баня или в микровълновата фурна. Добавят се    захарта и ванилията. Разбърква се с лъжица и като поизстине се добавят яйцата едно по едно. Накрая се добавят брашното и солта.

2. Маскарпонето се разбърква със захарта, с миксер. Добавя се яйцето и леко се разбърква.
3. Тавичка 23 на 23 см. се покрива с хартия за печене. Изсипва се 2/3 от шоколадовата смес. Отгоре се излива маскарпонето, а върху него останалата шоколадова смес.
4. Пече се около 45-50 минути на 170 градуса С (проверява се с клечка за зъби дали е изпечено от вътре).
5. Оставя се няколко часа да изстине добре и се реже на 16 парчета.