За тестото:
2 яйца
100 мл.прясно мляко
3 суп.л.захар
щипка сол
420 г брашно
1 пакетче (7 г) суха мая
1 ванилия
За намазване:
100 г масло
6 суп.л. кафява захар
1/2 ч.ч.накълцани орехи
1/2 ч.ч.натрошени бадеми
12 суп.л.захар за карамела
1. Карамелезират се 12-те суп.л.захар и се разлива разномерно в дълбока форма (в която ще се пече козунака), с диаметър 20 см.
2. От продуктите за тестото се омесва меко тесто, покрива се с кърпа и се оставя за около 1 - 1.30 часа да удвои обема си.
3. Втасалото тесто се разточва на правоъгълник. Намазва се омекналото масло, наръсва се с кафявата захар и ядките. Навива се на руло.
4. Разрязва се на 8 еднакви парчета, които се нареждат във формата. Покрива се с кърпа и се оставя за час да втаса отново.
5. Пече се в предварително загрята на 180 градуса С фурна за около 30-35 минути.
Няма коментари:
Публикуване на коментар